Addio a Enrico Citterio, l'imprenditore dei salumi morto a 99 anni

È morto all'età di 99 anni Enrico Citterio, celeberrimo imprenditore nel settore dei salumi. È accaduto a ottobre, ma la notizia è stata divulgata soltanto a funerali avvenuti. L'azienda che ha sede a Rho, in provincia di Milano, è stata fondata nel 1878 dal nonno Giuseppe Citterio.

Il nonno di Enrico inventò una ricetta per produrre e conservare la carne di maiale, il salame di Milano, un prodotto pensato per far arrivare lontano quei sapori, per gli italiani che emigravano cercando fortuna oltreoceano. Una storia che attraversa cinque generazioni di imprenditorialità famigliare, rendendo il nome Citterio conosciuto in tutto il mondo.